嬰兒奶粉并非越貴越好
發(fā)布 閱讀量 3544次 2016-09-22 14:31:47
“給寶寶掙奶粉錢(qián)！”不少爸媽把這當成了工作動(dòng)力。也難怪年輕父母有壓力，最近有報道，嬰兒奶粉價(jià)格近五年來(lái)翻了一倍，最近又在醞釀新的一輪漲價(jià)。3月4日，記者在沃爾瑪萬(wàn)達廣場(chǎng)店對嬰兒配方奶粉調查發(fā)現，在嬰兒奶粉不斷漲價(jià)的背景下，各廠(chǎng)家的促銷(xiāo)活動(dòng)如火如荼，促銷(xiāo)賣(mài)點(diǎn)也是日新月異，各種新名詞、新概念層出不窮。
調查篇
一邊漲聲不斷 一邊降價(jià)促銷(xiāo)記者在沃爾瑪萬(wàn)達店看到，美贊臣等少數品牌價(jià)格上漲。業(yè)內人士提出，嬰兒奶粉五年來(lái)漲幅已翻倍。記者統計后發(fā)現，嬰兒奶粉的價(jià)差已高達17倍。其中美贊臣的嬰兒奶粉近期約上調了8%至10%，如美贊臣安兒寶A+3段400克售價(jià)70.5元，美贊臣安兒寶A+2段售價(jià)87.3元，而且基本沒(méi)有促銷(xiāo)。
這里最便宜的嬰兒奶粉是伊利的幾款400克袋裝，僅為28.5元；最貴的法國合生元“超級呵護嬰兒配方奶粉（0至12個(gè)月）”是它的17倍多，900克罐裝售價(jià)高達486元，是同規格、同階段其他品牌的2到4倍。
不斷漲價(jià)打擊了消費者的購買(mǎi)熱情，廠(chǎng)家只能以各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)提升人氣。不少品牌推出了買(mǎi)奶粉直減10元的優(yōu)惠活動(dòng)，有的品牌則是靠贈品來(lái)吸引眼球。
據促銷(xiāo)員介紹，奶粉的銷(xiāo)量基本上要靠各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)拉動(dòng)，這并不是超市的自主行為，而是廠(chǎng)家的貼錢(qián)促銷(xiāo)，例如某品牌進(jìn)行買(mǎi)一罐減10元，這10元需要廠(chǎng)家補給超市。
添加成分五花八門(mén) 消費者稱(chēng)看不懂
為讓家長(cháng)們掏錢(qián)買(mǎi)昂貴的奶粉，廠(chǎng)家絞盡腦汁打造“概念”。除了宣傳DHA和ARA等常規營(yíng)養素，很多產(chǎn)品以一些新奇的成分為賣(mài)點(diǎn)，有的洋名稱(chēng)、生僻成分讓消費者如墜云霧。
美贊臣安兒寶A+三段400克主要宣傳“膽堿和原配方四倍以上DHA”。伊利金裝盒裝3段400克則添加“Bifidus活性雙歧、GOS/FOS復合益生元”，惠氏S26愛(ài)兒樂(lè )SMA的1段400克添加“五種核苷酸”。
多美滋金盾金裝多領(lǐng)加2段400克標明“添加了國際專(zhuān)利的Immunofortis優(yōu)抗力配方和益生元組合”。圣元優(yōu)博900克罐裝1段奶粉宣稱(chēng)“含有58種營(yíng)養素的仿生配方”。售價(jià)最昂貴的合生元奶粉，推出的概念是“水解蛋白、β植物油、LPN免疫因子”。
記者看到，很多顧客對各家的成分比較研究，面露迷惑，一位孕婦表示：“現在奶粉的成分太復雜，賣(mài)點(diǎn)太多，不僅看不懂，也不知道如何選擇，但又不愿聽(tīng)促銷(xiāo)員的宣傳?！?/span>
18個(gè)月到3年 保質(zhì)期長(cháng)短不一
記者發(fā)現，大多數的嬰兒配方奶粉保質(zhì)期在18個(gè)月或24個(gè)月，而極少數奶粉達到了3年。如雅培智護100金裝幼兒喜康力3段400克裝保質(zhì)期為18個(gè)月。而多美滋金盾“金裝多學(xué)1加”的3段400克裝也是18個(gè)月。
記者發(fā)現，紙盒裝的奶粉保質(zhì)期大多在18個(gè)月，而罐裝的密封效果更好，保質(zhì)期通常在24個(gè)月。不過(guò)，也有少數品牌紙盒裝的保質(zhì)期就高達24個(gè)月，例如伊利金裝盒裝3段400克的保質(zhì)期就是24個(gè)月。
而“最貴奶粉”合生元的罐裝系列保質(zhì)期高達3年，促銷(xiāo)員表示，這么長(cháng)的保質(zhì)期與其添加的成分有關(guān)，因為“成分比較穩定”。此外，雙親之選2段400克罐裝也是保質(zhì)期3年。
服務(wù)篇
價(jià)格再貴奶粉也比不上母乳很多媽媽認為，價(jià)格貴的奶粉添加的成分更全面更先進(jìn)，所以就把價(jià)格高低作為評判嬰兒奶粉好壞的標準。然而事實(shí)并非如此，南慶賢指出，奶粉仿得越像母乳，成本相應越高。但現有科學(xué)對母乳的研究還不夠，所以無(wú)法評判哪種奶粉最接近母乳，廠(chǎng)家和官方都沒(méi)有相關(guān)標準，“仿生”程度通常只是廠(chǎng)家自己的宣傳。所以再貴的奶粉、宣稱(chēng)營(yíng)養再全面的奶粉也不能等同母乳。如合生元奶粉中添加的水解蛋白對嬰兒確實(shí)有好處，但它不是標準中經(jīng)過(guò)驗證的強制成分，它究竟有多少好處是無(wú)法科學(xué)判定的。
因此，消費者千萬(wàn)不要迷信越貴越好，而要根據自己的需要和經(jīng)濟實(shí)力量力而行。
別被新名詞新概念迷惑
目前，嬰兒奶粉的新名詞、新概念五花八門(mén)。專(zhuān)家提醒，消費者在購買(mǎi)時(shí)不要過(guò)度糾結于廠(chǎng)家宣傳的新成分、新概念，只要關(guān)注核心成分，選擇適合寶寶口味的品牌即可。
何計國介紹，嬰兒奶粉有些成分是強制添加的，要符合一定的上限和下限，如碳水化合物、維生素等。廠(chǎng)家作為賣(mài)點(diǎn)的很多成分其實(shí)是自行添加的，如DHA、ARA 和膽堿，但這些是公認的能讓奶粉更接近母乳的成分，購買(mǎi)時(shí)可以考慮在內。而有些洋名詞、新概念不要全盤(pán)相信，因為效果沒(méi)有經(jīng)過(guò)驗證。此外，少數廠(chǎng)家還推出了4段奶粉（3到7歲），其實(shí)在國家標準中是沒(méi)有4段奶粉的概念的，3歲以上寶寶完全可以吃成人奶粉。
開(kāi)封后盡快食用
面對奶粉長(cháng)短各異的保質(zhì)期，南慶賢指出，奶粉保質(zhì)期通常不宜超過(guò)兩年。但最新的嬰兒奶粉標準正在修訂，他提醒消費者，更重要的是關(guān)注開(kāi)封后的使用期限。奶粉買(mǎi)回家后最好盡快食用，如400克的奶粉開(kāi)封后最好在兩周內食用，900克的則在一個(gè)月內食用，并且要密封保存，否則容易結塊。
奶粉中益生菌很難存活
有些加入了益生菌的奶粉提示“用高于35度的開(kāi)水沖調可能影響益生菌的效力”。對此南慶賢指出，活的益生菌不能遇開(kāi)水，但奶粉中活的益生菌很難存活。因此不必在沖泡時(shí)小心翼翼。他指出，水溫其實(shí)涉及到奶粉溶解度，現代化工藝的奶粉通常用熱水可以完全溶解。
■出場(chǎng)專(zhuān)家
中國乳業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)理事 南慶賢 教授中國農業(yè)大學(xué)營(yíng)養與食品安全系主任 何計國 副教授