一做月子餐就開(kāi)始手忙腳亂,每天做六頓真發(fā)愁到底都做什么,做完了寶媽還可能不喜歡吃,做個(gè)月子餐但是沒(méi)有食材......每個(gè)月嫂估計都有過(guò)這些迷茫。
關(guān)于月子餐,大家只需要采用【十月陽(yáng)光】此前教給大家的歸類(lèi)集中操作法操作,做好如下這兩步,讓月嫂和雇主全家省時(shí)省力。
根據寶媽的情況,每周一把一周的月子餐食譜全做出來(lái),然后根據寶媽的身體狀況隨時(shí)調整,同時(shí)也跟寶媽溝通一下有哪些忌口,有哪些喜歡吃的和不喜歡吃的,好隨時(shí)調整,這樣就不至于為每天六頓月子餐都做什么而發(fā)愁了。
把食譜定好以后,把需要的食材列出來(lái)讓客戶(hù)去買(mǎi),有些能放的干糧就可以一個(gè)月買(mǎi)兩三次就夠了;一些常用的中藥材比如做粥時(shí)會(huì )用到的薏仁、茯苓等一樣都買(mǎi)點(diǎn),把這些材料備齊避免你需要的時(shí)候突然發(fā)現家里沒(méi)有;蔬菜、肉類(lèi)等可以?xún)扇熨I(mǎi)一次,魚(yú)類(lèi)等不好處理的可以根據日常月子餐的種類(lèi),提前切成肉末、條狀、塊狀、片狀,然后按照類(lèi)別分成小袋分裝,每次做的時(shí)候直接拿出來(lái),很方便,這樣做能節省你們大量的時(shí)間。每天六頓都是現準備得忙活好久,這一天就光做月子餐了。