記住這3點(diǎn),輕松做好月子餐!

      北京十月陽(yáng)光月嫂公司發(fā)布 閱讀量 551次2023-09-04 09:38:13

      月子餐對很多月嫂來(lái)說(shuō)也太難了,每天要做三頓正餐三頓加餐,工資高的客戶(hù)還要求色香味都得俱全。那怎么才能輕松的做出花樣的月子餐,而且還有營(yíng)養有價(jià)值還實(shí)用,那【十月陽(yáng)光】說(shuō)3點(diǎn),你們一定要記住了。

      第一,顏色

      想要顏色搭配好,彩色的材料就不能少,比如胡蘿卜,不管是切丁切絲還是切塊都行,它是調色而且有營(yíng)養的蔬菜。還有一個(gè)調色神器-彩椒,在素色的菜上面放上一點(diǎn)點(diǎn)彩椒,這個(gè)色立馬就有了。

      第二,形狀

      要想把食材的形狀做好,就得把握好火候,這一點(diǎn)不做過(guò)多說(shuō)明。

      第三,擺盤(pán)

      而且裝盤(pán)想要整體好看,就得選大一點(diǎn)的盤(pán)子,菜量也不要太多,菜量太多寶媽吃不完而浪費,看著(zhù)也沒(méi)有食欲,裝的太滿(mǎn)也不精致。所以,擺盤(pán)按照盤(pán)大菜小的原則,再做點(diǎn)彩色的小配色。尤其是高端客戶(hù)更講究色香味的精致,所以,按照【十月陽(yáng)光】說(shuō)的,做盤(pán)大菜量小的品質(zhì)菜。

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